모과 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
안녕하세요? 오늘은 모과를 이용하여 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 오늘도 파이팅 하시면서, 잘 따라오세요. 모과는 둥글고 작고, 붉거나 황색의 과일로 알려져 있습니다. 신맛과 달콤함이 어우러진 맛이 특징이며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 모과는 비타민 C, 식이 섬유, 안토시아닌 등이 풍부하게 포함돼 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 요리나 음료, 발효 음료 등에 활용되어 다양한 식문화에 기여하고 있습니다.[재료 및 준비물]신선한 모과 10~15개, 물 1리터, 설탕 100g, 큰 유리병 또는 도자기 용기[만드는 방법]1. 모과 세척 및 손질 모과를 깨끗이 씻은 후 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 2. 발효 용기에 재료 넣기 큰 유리병에 모과 조각을 넣고 설탕을 추가합니다...
2023. 12. 15.
