소화7 사과 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 너무나 추운 11월 마지막 주입니다. 안녕하세요? 오늘은 우리가 너무나도 잘 알고 있고, 많이들 드시는 사과를 이용하여 발효 효소액을 만들고, 사과의 효능에 대해 알아보겠습니다. 언제나 그렇듯이 간단합니다. 잘 따라오시고, 효능도 함께 알아 가세요. 그럼 이제 Let's go![재료]신선한 사과 3 ~ 4개, 물 1L, 꿀 또는 설탕[만드는 방법]1. 사과를 깨끗이 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다. 2. 깨끗한 유리병에 사과 조각을 잘 담습니다. 3. 줌비한 물 1리터를 추가해 주세요. 4. 기호에 따라 꿀 혹은 설탕을 추가하시면 더욱 맛있고 발효가 잘 됩니다. 5. 뚜껑을 잘 닫아 주세요. 6. 어두운 곳에 1 ~ 2주간 두면서 발효를 시킵니다. 7. 가끔씩 뚜껑을 열어 기체를 빼주세요. 8. 2주가 .. 2023. 11. 30. 양파 발효액, 재료, 만드는 방법, 효능 안녕하세요? 이번에는 양파를 이용하여 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 일상생활에서도 양파는 요리할 때 많이들 이용하지만, 효소액으로 만들어 섭취해보세요. 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 그럼, 만드는 법과 효능에 대해 설명해 보도록 하겠습니다.[재료]신선한 양파 3~4개, 유기농 꿀 혹은 설탕, 깨끗한 유리병[만드는 법]1. 양파를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요, 2. 양파를 작은 조각으로 잘라주세요. 3. 깨끗한 유리병에 담아 주세요. 4. 양파를 담을 때 꿀(설탕)을 개인 취향 비율로 넣어 주세요. 대체로 양파 3 ~ 4개에 꿀 @2~ 3 큰술 정도가 일반적입니다. 5. 꿀을 추가한 후, 물을 양파를 덮을 정도로 넣어주세요. 6. 뚜껑을 덮고 잘 봉해주세요. 7. 어두운 곳에 2주에서 1개월 동안.. 2023. 11. 27. 오미자 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 안녕하세요? 이번에는 오미자로 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 생각보다 쉽습니다. 다만, 발효라는 것이 시간과의 싸움이라 인내가 필요합니다. 우리 모두 파이팅 합시다. 지금부터 설명하도록 하겠습니다.[재료]신선한 오미자 1Kg, 정제수 200g(선택적으로 더 넣어 맛을 조절할 수 있습니다.)[만드는 방법]1. 신선한 오미자를 깨끗하게 씻어주세요. 2. 물기를 털어내고 그늘에 건조해주세요. 3. 큰 유리병 혹은 도자기 항아리를 준비해서 깨끗이 씻어 주세요. 4. 오미자를 준비한 용기에 넣고 정제수를 부어 주세요. 5. 준비된 설탕을 넣어 주세요. 6. 잘 밀봉하고 어두운 곳에 보관합니다. 일주일 정도 지나면 자연 발효를 시작합니다. 7. 발효 도중에 매일 한 번씩 섞어 줍니다. 이렇게 하면 발효 과정이 .. 2023. 11. 27. 늙은 호박 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 안녕하세요? 이번에는 늙은 호박을 이용한 발효 효소액 만드는 법과 늙은 호박의 효능에 대해 이야기하려고 합니다. 늙은 호박은 다들 다루기 어렵다고 생각들 하세요. 하지만, 알고 보면 쉽습니다. 해보는 것이 중요합니다. 그러면 이제 효소액 만드는 방법과 효능에 대해 본격적으로 알아보겠습니다. [재료]신선한 늙은 호박, 설탕, 물, 큰 유리병[만드는 방법]1. 늙은 호박을 깨끗이 씻습니다. 2. 늙은 호박을 작은 조각으로 잘라 줍니다. 3. 작게 자른 늙은 호박을 유리병에 담아 둡니다. 4. 유리병에 설탕을 500g 넣어 주고 잘 섞어 줍니다. 5. 물 500ML를 넣어 줍니다. 6. 뚜껑을 닫고 어두운 곳에 보관하고 2주간 방치합니다. 7. 2주 후 액체를 여과하여 효소액을 얻습니다. 8. 냉장고 보관을 .. 2023. 11. 27. 이전 1 2 다음
