100세12 비트 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 이번에는 비트를 이용하여 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 비트 발효 효소액을 만드는 과정은 비교적 간단하지만 올바른 방법으로 만드는 것이 중요합니다. 비트에는 풍부한 영양소와 항산화 물질이 함유되어 있어 발효 과정을 통해 효소가 형성됨에 따라 효능이 증가합니다. 비트 발효 효소 용액의 구체적인 제조 방법은 다음과 같습니다.[재료]신선한 비트 2~3개, 물 2컵, 꿀 또는 설탕, 깨끗한 유리병[만드는 법]1. 신선한 비트를 깨끗하게 닦아서 흙과 습기를 제거합니다. (취향에 따라 껍질을 벗기느냐 안 벗기느냐가 선택하세요. 껍질을 제거하면 더 깨끗한 효소 용액을 얻을 수 있습니다.) 2. 비트를 작게 잘라 주세요. 큰 조각으로 자르는 것은 발효에 더 오래 걸릴 수 있습니다. 3. 유리병에 자른 비트를 담습니.. 2023. 11. 28. 알로에 발효액, 재료, 만드는 법, 효능 안녕하세요? 오늘은 알로에로 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 다들 알로에는 화상에 좋다는 것만 알고 계시는 듯합니다. 오늘 알로에의 효능도 함께 알아가세요. 그럼 시작하겠습니다. [재료]신선한 알로에(식용이 따로 있습니다) 설탕, 물[만드는 방법]1. 작은 크기로 썰어주세요. 2. 투명 유리병에 담아주세요. 3. 살포시 덮을 정도의 설탕을 넣어주세요. 4. 물을 유리병의 1/5만 넣어주세요. 5. 2주 정도 그늘진 곳에 놓아두세요. 6. 가끔 저어주시면 발효가 잘 됩니다. 7. 거름에 걸러 액을 쓰셔도 되고, 알로에 조각을 바로 쓰셔도 됩니다. -알로에에 알레르기가 있으신 분들도 가끔 있으니 본인의 체질을 고려해 주세요. [효능]알로에는 다양한 건강과 피부 관리를 돕는 식물이며, 그 효능은 수세기에 걸.. 2023. 11. 28. 아로니아 발효액, 재료, 만든는 법, 효능 안녕하세요. 오늘은 아로니아로 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 많이들 드시고 계신데요, 발효 효소액으로 간편하고 색다르게 섭취해 보세요. 아래 설명은 다양한 방법 중에서 가장 일반적인 방법으로 소개하겠습니다.[재료]신선한 아로니아, 설탕 또는 꿀, 정제수[만드는 방법]1. 신선한 아로니아를 흐르는 물로 잘 씻어 주세요. (필요에 따라 아로니아 껍질을 제거하셔도 됩니다.) 2. 크고 깨끗한 유리병에 아로니아를 담아 주세요. 3. 물을 절반 넣어 주세요. 때에 따라 기호에 맞추어 더 넣으셔도 됩니다. 4. 설탕 또는 꿀을 추가해 주세요. 5. 뚜껑을 잘 닫고 잘 봉인해 주세요. 6. 어두운 곳에서 2주 정도 보관 하시면 발효가 진행됩니다. 7. 발효된 후, 거름망을 이용하여 발효액을 얻어주세요. 8. 냉장.. 2023. 11. 27. 양파 발효액, 재료, 만드는 방법, 효능 안녕하세요? 이번에는 양파를 이용하여 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 일상생활에서도 양파는 요리할 때 많이들 이용하지만, 효소액으로 만들어 섭취해보세요. 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 그럼, 만드는 법과 효능에 대해 설명해 보도록 하겠습니다.[재료]신선한 양파 3~4개, 유기농 꿀 혹은 설탕, 깨끗한 유리병[만드는 법]1. 양파를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요, 2. 양파를 작은 조각으로 잘라주세요. 3. 깨끗한 유리병에 담아 주세요. 4. 양파를 담을 때 꿀(설탕)을 개인 취향 비율로 넣어 주세요. 대체로 양파 3 ~ 4개에 꿀 @2~ 3 큰술 정도가 일반적입니다. 5. 꿀을 추가한 후, 물을 양파를 덮을 정도로 넣어주세요. 6. 뚜껑을 덮고 잘 봉해주세요. 7. 어두운 곳에 2주에서 1개월 동안.. 2023. 11. 27. 이전 1 2 3 다음
