귤 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
오늘은 겨울에 맛있게 먹는 귤을 이용하여 발효 효소액을 만들어 보겠습니다. 귤은 비타민 C와 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우 이로운 과일 중 하나입니다. 특히 귤을 발효하여 효소액을 만들면 그 영양성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있습니다.[재료, 준비물]귤 5Kg, 흰 설탕 4Kg, 덮는 흰 설탕 500g, 굵은소금 22g, 소독된 항아리, 면포, 저울, 고무줄, 펜, 큰 그릇, 소쿠리[만드는 법]1. 세척 및 준비 : 잘 익고 신선한 유기농 귤을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 껍질째 잘게 썰어 놓고 항아리를 준비합니다. 2. 설탕을 섞어주세요 : 큰 그룻에 썰어 놓은 귤과 흰 설탕을 넣고 고루 버무려 주세요. 3. 항아리에 넣어 주세요 : 설탕에 버무린 귤을 항아리에 꾹꾹 눌러 담..
2023. 11. 16.
산야초 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
이번에는 산야초를 이용한 발효 효소액 만들기 도전해 보세요. 산야초는 자연에서 찾을 수 있는 소중한 식물 중 하나입니다. 산야초는 다양한 건강상의 이점과 발효 효소액을 만들기에 이상적인 재료입니다. 이 글에서는 산야초 발효 효소액을 만드는 과정과 그 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다. * 산야초는 산이나 들에서 자라는 풀을 말합니다. 많은 풀 중에 식용으로 사용할 수 있는 풀을 사용합니다. [재료,준비물]산야초 5Kg, 흰 설탕 3Kg, 덮는 흰 설탕 500g, 굵은소금 18g, 소독된 항아리, 면포, 저울, 고무줄, 펜, 큰 그릇, 소쿠리[만드는 법]1. 세척 및 준비 약성이 좋은 산야초를 잘 손질하여 깨끗이 씻어 물기를 거둔 후 잘게 썰고, 항아리를 준비해 주세요. 2. 설탕을 섞어주세요 : 큰 그룻..
2023. 9. 18.
복숭아 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
안녕하세요? 이번에는 복숭아 발효 효소액 만들기에 도전하겠습니다. 발효 음식은 건강에 좋다는 사실이 널리 알려져 있습니다. 그중에서도 복숭아 발효 효소액은 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 복숭아는 달콤한 맛이 나는 과일이며, 이를 활용하여 발효 음료를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 복숭아 발효 효소액을 만드는 과정과 그 효능에 대해 알아보겠습니다.[재료, 준비물]복숭아 5Kg, 흰 설탕 4Kg, 덮는 흰 설탕 500g, 굵은소금 22g, 소독된 항아리, 면포, 저울, 고무줄, 펜, 큰 그릇, 소쿠리[만드는 법]1. 세척 및 준비 : 잘 익고 단단한 복숭아를 깨끗이 씻고, 물기를 제거한 합니다. 껍질 째 잘게 썰어 놓고, 항아리를 준비합니다. 2. 설탕을 넣어 주세요. : 큰 그룻에 복숭아와 흰 설탕을..
2023. 9. 18.
복분자 발효액, 재료, 만드는 법, 효능
안녕하세요! 오늘은 복분자를 활용한 건강한 발효 효소액 레시피를 알려드릴 것입니다. 복분자는 다양한 비타민과 항산화물질을 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 과일 중 하나입니다. 복분자의 풍부한 영양소와 효소를 활용하여 집에서 간단하게 발효 효소액을 만들어봅시다.[재료, 준비물]복분자 5kg, 흰 설탕 4kg, 덮는 흰 설탕 500g, 굵은소금 22g, 소독된 항아리, 면포, 저울, 고무줄, 펜, 큰 그릇, 소쿠리[만드는 법]1. 세척 및 준비 : 잘 익은 복분자를 깨끗이 씻고, 물기를 제거한 합니다. 복분자가 익으면 당도가 높아지므로 익은 복분자를 사용하는 것이 좋습니다. 2. 설탕을 섞어주세요 : 큰 그룻에 복분자와 흰 설탕을 넣고 고루 버무려 주세요. 3. 항아리에 넣어 주세요 : 설탕에 버무린 복분자..
2023. 9. 12.
